Heute waren wir mit den Mäusekindern an einem See in der Nähe spazieren. Das Wetter war wunderbar und wir gerieten ins Plaudern. Irgendwie kamen wir beim Gespräch auch aufs Essen. Als wir den Kuschelbär nach seinem Lieblingsessen befragten, haben wir eine kleine Überraschung erlebt.

Er antwortete nämlich nicht wie gedacht mit Spaghetti oder Grießbrei oder so einem typischen Kindergericht. Nein, er sagte sofort Kürbiscremesuppe. Wer hätte das gedacht und weil sie nicht nur dem Kuschelbär so gut schmeckt, möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten:

Kuschelbärs Lieblingssuppe –

Kürbiscremesuppe aus dem Thermomix

für 4 Personen

1 Zwiebel

5sec/st 5 zerkleinern,

Diese farbenfrohe Suppe zaubert nicht nur Sonne auf den Teller sondern auch immer ein Lächeln auf das Gesicht des Kuschelbärs.

 

Tipp:

Und natürlich schmeckt die Kürbiscremesuppe auch an sonnigen Tagen. Deshalb friere ich in der Kürbissaison immer ein paar Beutel in Würfel geschnittene Kürbisse ein. Diese kann man auch direkt gefroren verarbeiten, man muss nur die Zubereitungszeit um 5 Minuten verlängern.

 

Viel Spaß beim Nachkochen.

Weitere gelingsichere Lieblingsrezepte findet ihr auf meiner Übersichtsseite.