Mein ganz normaler Wahnsinn zwischen fünf Kindern, Küche und Kaufrausch
Da der Knuddelkäfer immer noch unter Durchfall leidet, wollte ich heute weder Grießbrei noch Milchreis servieren. Trotzdem sollte es auf Wunsch der Kinder auf jeden Fall etwas Süßes geben – schließlich ist heute Donnerstag. Auf der Suche nach einer Idee bin ich auf ein Rezept […]
Meine Kinder sind Suppenkasper. Sie lieben nicht nur klassische Nudelsuppe sondern auch Gemüsesuppen in allen Varianten. Eine der wenigen Möglichkeiten ohne Diskussionen Gemüse in die Kinder zu bekommen. Neben dem Alltime-Favorite Kürbiscremesuppe möchte ich heute ein ebenso farbenfrohes Rezept für die kalte Jahreszeit mit euch teilen: […]
Der Kuschelbär wünschte sich zu seinem 6. Geburtstag neben einer Erdbeertorte eine Schokotorte mit Schokoguss und Smarties. Sein Wunsch war mir Befehl und da die Torte wirklich lecker geworden ist, findet ihr nachfolgend das Rezept. Kirsch-Schoko-Torte: Grundlage war ein simpler Schneewittchenkuchen (Donauwelle), der normalerweise auf […]
Seit ewiger Zeit habe ich in meinem Ordner für Rezepte, die ich ausprobieren will, das Rezept für ein No Knead Bread. Bisher hat mir dafür jedoch ein passender Topf zum Backen gefehlt. Vor ein paar Wochen ist deshalb ein kleiner beschichteter gusseiserner Topf von Ikea […]
Letztes Jahr haben die Kinder das Lebkuchenhaus-Selbstbauset geliebt. Deshalb wollte ich diese Jahr selbst Lebkuchen backen und ein Haus basteln. Da wir allerdings dank Oma und Opa vom Nikolaus wieder ein Selbstbauset bekommen haben, hatte ich die Idee schon aufs nächste Jahr verschoben. Dank einem […]
Eigentlich darf man es keinem erzählen, aber wir haben jetzt Ende November immer noch Schokoladenweihnachtsmänner vom letzten Jahr im Schrank. So essen möchte die natürlich keiner mehr und ich kann es auch niemandem verübeln. Bei uns kommt es leider oft vor, dass Schokolade alt wird. […]
Bereits letztes Jahr haben wir im November mit der Plätzchenbacksaison gestartet und ich bleibe dabei: Plätzchen schmecken vor Heiligabend am Besten. Auch diese Jahr gibt es bei uns jetzt schon Plätzchen. Mittlerweile sind der Kuschelbär und die Kaisermotte 5 und 4 Jahre alt und heute […]
Nic vom Blog Papa mit Hut hat zu einer wunderbaren Blogparade aufgerufen: Er fragt „Was ist eurer Seelenfutter?“ Es haben sich schon einige Blogger mit ganz wunderbaren Rezepten beteiligt und auch ich möchte gerne die Chance ergreifen und euch mein Seelenfutter vorzustellen. Erst mal brachte […]
Heute Abend hatte ich keine Lust auf Weißbrot und auch einfache Brötchen lachten mich nicht wirklich an. Im Kühlschrank schlummert noch ein wenig Pizzateig, den ich für die Minipizzen vom Wochenende gebraucht hatte. Allerdings wollte niemand schon wieder Pizza essen, deshalb musste eine kreative Idee her. […]
Ich liebe Krustenbraten. Leider gibt es bei uns dafür kein Familienrezept. Deshalb habe ich schon viel ausprobiert: Krustenbraten klassisch im Ofen, Krustenbraten mit dem Thermomix. Es hat immer gut geschmeckt, aber so richtig vom Hocker hat mich noch keine Variante gehauen. Beim Einkaufen bin ich […]
In Thüringen gibt es bei vielen Bäckern Bratwurst im Schlafrock zu kaufen. Meistens als besondere Spazialität nur an einem Tag in der Woche. Die Mäusekinder und auch wir Eltern lieben diesen leckeren Snack und essen ihn gerne als Mittag oder Abendbrot. Für die ganz Unerschrockenen […]
Letztes Jahr habe ich viel mit Sauerteug experimentiert und dabei einiges über die Brotherstellung gelernt. Leider mögen die Kinder weder Graubrot noch Körnerbrot und so backe ich zur Zeit meistens Hefeteige aus Weizenmehl. Diese allerdings in allen erdenklichen Varianten. Ein besonderer Hefeteig ist unser […]