Lieblingsrezepte

Tunfisch-Spinat-Soße zu Nudeln – ruck-zuck lecker

Tunfisch-Spinat-Soße zu Nudeln – ruck-zuck lecker

Die Kinder lieben Nudeln und ich wenn ich ehrlich bin ich auch. Während meines Studiums habe ich mich hauptsächlich von Nudeln mit Tomatensoße ernährt.   Damit die Kinder, wenn wir schon wieder einmal Pasta essen, Abwechslung auf dem Teller haben versuche ich mich regelmäßig an […]

Süße Suppe – Obstsuppe mit Mehlklümpchen

Süße Suppe – Obstsuppe mit Mehlklümpchen

Es ist warm. Nein, eigentlich ist es richtig heiß und wisst ihr was? Ich liebe das.   Einzig die Auswahl des Mittagessens macht mir etwas zu schaffen. Bei der Hitze wollen noch nicht mal die Kinder Nudeln. Aber jeden Tag Eis zum Mittag geht leider […]

Bulgur-Gemüse-Muffins – herzhafter Partysnack

Bulgur-Gemüse-Muffins – herzhafter Partysnack

Letzte Woche habe ich bei den 12von12 ein Bild unseres neuesten Küchenexperiments gezeigt. Die Bulgur-Gemüse-Muffins stießen direkt auf euer Interesse, deshalb gibt es heute das extrem leckere Rezept für euch.   Ich habe das Gemüse im Thermomix geraspelt, das geht natürlich auch problemlos mit Hilfe […]

Motivtorte Bär zum Kindergeburtstag

Motivtorte Bär zum Kindergeburtstag

Der Knuffelhase hat vor 2,5 Wochen seinen 2. Geburtstag gefeiert. Obwohl es damals beim Knuddelkäfer so ein Drama um die Torte gab, habe ich mich doch wieder für einen Motivtorte entschieden. Die leuchtenden Augen des Geburtstagskinds haben mir gezeigt, dass das die richtige Entscheidung war. […]

Schinken-Hack-Röllchen – Rezept mit Gelinggarantie

Schinken-Hack-Röllchen – Rezept mit Gelinggarantie

Unsere Kinder lieben Tomatensoße in allen Varianten. Ob mit oder ohne Fleisch, mit frischen Kräutern oder ohne und natürlich verfeinert mit allen Arten von Käse. Damit es Tomatensoße nicht immer nur klassisch zu Nudeln gibt, habe ich ein kinderleichtes Rezept für Schinken-Hack-Röllchen ohne Tüte für […]

Schnelle Fladenbrötchen

Schnelle Fladenbrötchen

Ich bin immer auf der Suche nach Rezepten für schnelle Brote und Brötchen.   Heute Mittag war es wieder so weit. Es sollte unsere liebste Kartoffelsuppe geben und dazu plante ich ein paar Brötchen. Wie immer war die Zeit knapp und ich hatte keine Lust […]

Laugenbrötchen ganz einfach selber backen

Laugenbrötchen ganz einfach selber backen

Nicht nur die Kinder auch wir lieben Laugenbrötchen. Nicht nur klassisch zum Leberkäs sondern auch als Alternative zum klassischen Brötchen beim Frühstück.   Mein Laugenbrötchenrezept kommt mit Natron für die Lauge aus, so können auch Kinder helfen. Trotzdem bekommend die Brötchen eine tolle Farbe und […]

Cremige One Pot Pasta mit Würstchen

Cremige One Pot Pasta mit Würstchen

Wir hatten noch Wiener Würstchen im Kühlschrank, die gegessen werden wollten. Kurz vor dem Mittag schickte mir Papa Maus einige Rezeptvorschläge via Kurznachricht. Irgendwie lachte mich keins so richtig an. Also gab es mal wieder ein Experiment aus der Küche und weil es so lecker […]

Gebackene Haferflocken mit Obst

Gebackene Haferflocken mit Obst

Haferflocken sind der Klassiker auf dem Frühstückstisch. Immer wieder wird dieses beliebte Frühstück neu interpretiert. So lieben wir die Overnight Oats als schnelle und gut sättigenden Alternative zum gekochten Brei.   Für noch mehr Abwechslung auf dem Essensplan sorgen gebackene Haferflocken, auf englisch Baked Oatmeal. […]

Couscous mit Gemüse, Feta und Feigen

Couscous mit Gemüse, Feta und Feigen

Erst vor ein paar Jahren habe ich Couscous kennen und gleich lieben gelernt. Er eignet sich nicht nur als schnelle Beilage sondern kann auch sehr abwechslungsreich zubereitet werden.   Am Wochenende habe ich ein neues All-in-one-Gericht für den Thermomix mit Couscous kreiert. Weil es so […]

Möhrensalat in Sekundenschnelle aus dem Thermomix

Möhrensalat in Sekundenschnelle aus dem Thermomix

Endlich haben wir die Planung für Silvester abgeschlossen. Da das Essen zügig zu- und gut vorzubereiten sein soll, darf auch ein Klassiker unter den Beilagen nicht fehlen: Möhrensalat. Dieser knackig fruchtige Salat macht nicht nur wegen seiner tollen Farbe immer etwas her beim Buffet. Er […]

Spinat-Lachs-Quiche

Spinat-Lachs-Quiche

Papa Maus liebt Lachs. Und damit es nicht immer nur Nudel mit Lachs oder Lachs mit Dillsoße gibt, habe ich eine neues Rezept ausprobiert: Spinat-Lachs-Quiche. Und weil die Quiche soooo lecker war, möchte ich das Rezept gerne mit euch teilen. Spinat-Lachs-Quiche – Rezept für den […]