Schlagwort: Suppen

Unsere liebste Kartoffelsuppe

Unsere liebste Kartoffelsuppe

Wir sind alle Suppenkasper. Das scheint tatsächlich in den Genen zu liegen. Heute war es mal wieder so weit, wir haben eine unserer Lieblingssuppen gegessen. Das Rezept habe ich von meiner Mutter, die sie Berliner Kartoffelsuppe nennt. Warum die Suppe ausgerechnet Berliner Kartoffelsuppe heißt weiß […]

Möhrensuppe auch Kürbissuppe ohne Kürbis genannt

Möhrensuppe auch Kürbissuppe ohne Kürbis genannt

Wie vom Kuschelbär gewünscht nehme ich (den virtuellen) Zettel und Stift und notiere das Rezept der oberlecken Möhrensuppe aus dem Thermomix.  Möhrencremesuppe aus dem Thermomix – Rezept für 4 Personen 650g Möhren, 150g Kartoffeln    in groben Stücken in den Thermomix geben, Schnittlauch (frisch oder […]

Spargelcremesuppe aus Spargelschalen

Spargelcremesuppe aus Spargelschalen

Kurz vor dem Ende der diesjährigen Spargelsaison habe ich noch ein wunderbares Rezept zur Verwertung der Spargelschalen und -reste getestet. Neben Spargel mit Sauce Hollandaise bin ich auch großer Fan von Spargelcremesuppe. Normalerweise gibt es im Hause Maus immer eine etwas unkonventionelle Spargel-Reste-Suppe. Wobei der […]

Unsere Zaubersuppe – Erbsensuppe aus dem Thermomix für 6 Personen

Unsere Zaubersuppe – Erbsensuppe aus dem Thermomix für 6 Personen

Ich weiß nicht, ob ich es bereits erwähnt habe, aber ich liebe unseren Thermomix. (Das sage ich, obwohl ich dafür nicht von Vorwerk bezahlt werde.) Unser Arbeitstier läuft fast täglich und oft sogar mehr als einmal. Er knetet die Teige für meine selbstgebackenen Brote und […]

Kohlrübensuppe

Kohlrübensuppe

Meine Kinder sind Suppenkasper. Sie lieben nicht nur klassische Nudelsuppe sondern auch Gemüsesuppen in allen Varianten. Eine der wenigen Möglichkeiten ohne Diskussionen Gemüse in die Kinder zu bekommen. Neben dem Alltime-Favorite Kürbiscremesuppe möchte ich heute ein ebenso farbenfrohes Rezept für die kalte Jahreszeit mit euch teilen: […]

Farbenfrohe Suppe für dunkle Herbsttage

Farbenfrohe Suppe für dunkle Herbsttage

Heute waren wir mit den Mäusekindern an einem See in der Nähe spazieren. Irgendwie kamen wir beim Gespräch auch aufs Essen. Als wir den Kuschelbär nach seinem Lieblingsessen befragten, haben wir eine kleine Überraschung erlebt. Er antwortete nämlich nicht wie gedacht Spaghetti oder Grießbrei oder […]