Anfang der Woche habe ich euch unsere Gerichte der letzten Woche präsentiert und versprochen euch das Rezept für die unglaublich leckere Käse-Kartoffel-Cremesuppe nachzureichen.   Diese Suppe ist genau das Richtige für kühlere Herbst- und Wintertage. Sie ist cremig zart und wärmt hervorragend von innen. Da […]

Ich weiß, ich habe es bereits einige Male erwähnt, aber es lässt sich einfach nicht leugnen: unsere Kinder sind absolute Suppenkasper. Deshalb landet auch fast jede Woche eine Suppe auf unserem Speiseplan. Von Kartoffelsuppe über Kürbissuppe bis hin zu Kohlrübensuppe sie lieben einfach alles was […]

Wir sind alle Suppenkasper. Das scheint tatsächlich in den Genen zu liegen. Heute war es mal wieder so weit, wir haben eine unserer Lieblingssuppen gegessen. Das Rezept habe ich von meiner Mutter, die sie Berliner Kartoffelsuppe nennt. Warum die Suppe ausgerechnet Berliner Kartoffelsuppe heißt weiß […]

Wie vom Kuschelbär gewünscht nehme ich (den virtuellen) Zettel und Stift und notiere das Rezept der oberlecken Möhrensuppe aus dem Thermomix.  Möhrencremesuppe aus dem Thermomix – Rezept für 4 Personen 650g Möhren, 150g Kartoffeln    in groben Stücken in den Thermomix geben, Schnittlauch (frisch oder […]

Kurz vor dem Ende der diesjährigen Spargelsaison habe ich noch ein wunderbares Rezept zur Verwertung der Spargelschalen und -reste getestet. Neben Spargel mit Sauce Hollandaise bin ich auch großer Fan von Spargelcremesuppe. Normalerweise gibt es im Hause Maus immer eine etwas unkonventionelle Spargel-Reste-Suppe. Wobei der […]

Ich weiß nicht, ob ich es bereits erwähnt habe, aber ich liebe unseren Thermomix. (Das sage ich, obwohl ich dafür nicht von Vorwerk bezahlt werde.) Unser Arbeitstier läuft fast täglich und oft sogar mehr als einmal. Er knetet die Teige für meine selbstgebackenen Brote und […]

Meine Kinder sind Suppenkasper. Sie lieben nicht nur klassische Nudelsuppe sondern auch Gemüsesuppen in allen Varianten. Eine der wenigen Möglichkeiten ohne Diskussionen Gemüse in die Kinder zu bekommen. Neben dem Alltime-Favorite Kürbiscremesuppe möchte ich heute ein ebenso farbenfrohes Rezept für die kalte Jahreszeit mit euch teilen: […]