Mein ganz normaler Wahnsinn zwischen fünf Kindern, Küche und Kaufrausch
Heute Abend hatte die komplette Familie Hunger auf Pizza – auf besondere Pizza – und da es bereits nach 17 Uhr war, eilte die Zeit. Da ich keinen vorbereiteten Pizzateig in der Schublade hatte, habe ich auf meinen Pizzateig ohne Gehzeit zurückgegriffen und damit einen […]
Quiche Lorraine kennt jeder, Gehacktes-Torte nur die aufmerksamen Leser dieses Blogs. Schließlich habe ich euch schon so oft von diesem, von den Kindern heißgeliebten, Gericht vorgeschwärmt. Einer Quiche mit Hackfleisch geboren aus Verzweiflung, eben weil die Kinder einer Quiche Lorraine so gar nichts abgewöhnen können. […]
Die Kinder lieben Tomatensoße, natürlich vor allem zu Nudeln und auf Pizza. Gerne nutze ich ihre Leidenschaft um ihnen weitere Gerichte schmackhaft zu machen. Dieses Mal habe ich Hähnchenbrust mit einer mediterran gewürzten Tomatensoße und viel Mozzarella in Szene gesetzt. Der Trick hinter der […]
Die Kinder lieben Nudeln und ich wenn ich ehrlich bin ich auch. Während meines Studiums habe ich mich hauptsächlich von Nudeln mit Tomatensoße ernährt. Damit die Kinder, wenn wir schon wieder einmal Pasta essen, Abwechslung auf dem Teller haben versuche ich mich regelmäßig an […]
Es ist warm. Nein, eigentlich ist es richtig heiß und wisst ihr was? Ich liebe das. Einzig die Auswahl des Mittagessens macht mir etwas zu schaffen. Bei der Hitze wollen noch nicht mal die Kinder Nudeln. Aber jeden Tag Eis zum Mittag geht leider […]
Letzte Woche habe ich bei den 12von12 ein Bild unseres neuesten Küchenexperiments gezeigt. Die Bulgur-Gemüse-Muffins stießen direkt auf euer Interesse, deshalb gibt es heute das extrem leckere Rezept für euch. Ich habe das Gemüse im Thermomix geraspelt, das geht natürlich auch problemlos mit Hilfe […]
Der Knuffelhase hat vor 2,5 Wochen seinen 2. Geburtstag gefeiert. Obwohl es damals beim Knuddelkäfer so ein Drama um die Torte gab, habe ich mich doch wieder für einen Motivtorte entschieden. Die leuchtenden Augen des Geburtstagskinds haben mir gezeigt, dass das die richtige Entscheidung war. […]
Unsere Kinder lieben Tomatensoße in allen Varianten. Ob mit oder ohne Fleisch, mit frischen Kräutern oder ohne und natürlich verfeinert mit allen Arten von Käse. Damit es Tomatensoße nicht immer nur klassisch zu Nudeln gibt, habe ich ein kinderleichtes Rezept für Schinken-Hack-Röllchen ohne Tüte für […]
Ich bin immer auf der Suche nach Rezepten für schnelle Brote und Brötchen. Heute Mittag war es wieder so weit. Es sollte unsere liebste Kartoffelsuppe geben und dazu plante ich ein paar Brötchen. Wie immer war die Zeit knapp und ich hatte keine Lust […]
Nicht nur die Kinder auch wir lieben Laugenbrötchen. Nicht nur klassisch zum Leberkäs sondern auch als Alternative zum klassischen Brötchen beim Frühstück. Mein Laugenbrötchenrezept kommt mit Natron für die Lauge aus, so können auch Kinder helfen. Trotzdem bekommend die Brötchen eine tolle Farbe und […]
Wir hatten noch Wiener Würstchen im Kühlschrank, die gegessen werden wollten. Kurz vor dem Mittag schickte mir Papa Maus einige Rezeptvorschläge via Kurznachricht. Irgendwie lachte mich keins so richtig an. Also gab es mal wieder ein Experiment aus der Küche und weil es so lecker […]
Haferflocken sind der Klassiker auf dem Frühstückstisch. Immer wieder wird dieses beliebte Frühstück neu interpretiert. So lieben wir die Overnight Oats als schnelle und gut sättigenden Alternative zum gekochten Brei. Für noch mehr Abwechslung auf dem Essensplan sorgen gebackene Haferflocken, auf englisch Baked Oatmeal. […]