Der Thermomix ist perfekt dazu geeignet leckeres Risotto zu zaubern ohne dass ich stundenlang in der Küche stehen muss um den Reis umzurühren. Aus diesem Grund haben wir schon einige Risottovarianten ausprobiert und glücklicherweise lieben die Kinder Milchreis auch in dieser Form. Denn ja, ich […]

Die Kinder lieben Nudeln und ich auch. Deshalb gibt es bei uns im Normalfall einmal in der Woche ein Gericht mit Nudeln. Damit wir trotzdem Abwechslung auf dem Teller haben, variieren wir zwischen verschiedenen Nudelgerichten und dort auch jeweils mit den verwendeten Nudelarten und Soßen. […]

Die Kinder lieben Nudeln und ich wenn ich ehrlich bin ich auch. Während meines Studiums habe ich mich hauptsächlich von Nudeln mit Tomatensoße ernährt.   Damit die Kinder, wenn wir schon wieder einmal Pasta essen, Abwechslung auf dem Teller haben versuche ich mich regelmäßig an […]

Unsere Kinder lieben Tomatensoße in allen Varianten. Ob mit oder ohne Fleisch, mit frischen Kräutern oder ohne und natürlich verfeinert mit allen Arten von Käse. Damit es Tomatensoße nicht immer nur klassisch zu Nudeln gibt, habe ich ein kinderleichtes Rezept für Schinken-Hack-Röllchen ohne Tüte für […]

Papa Maus liebt Lachs. Und damit es nicht immer nur Nudel mit Lachs oder Lachs mit Dillsoße gibt, habe ich eine neues Rezept ausprobiert: Spinat-Lachs-Quiche. Und weil die Quiche soooo lecker war, möchte ich das Rezept gerne mit euch teilen. Spinat-Lachs-Quiche – Rezept für den […]

Ich liebe Käse. Und am meisten liebe ich Aufläufe überbacken mit Käse. Das heutige Rezept ist eines unserer Familienlieblingsrezepte. Zum einen ist es ein Nudelauflauf und zum anderen ist nicht nur obendrauf viel Käse sondern einfach überall. Makkaroniauflauf 6 große Portionen – Rezept für den […]

Wenn es nach Papa Maus ging, würden wir jeden Tag Fisch essen.   Na gut, zumindest an den meisten Tagen. Damit keine Langeweile auf den Tellern aufkommt, probiere ich immer wieder neue Rezepte aus. Ich liebe Nudeln mit Pangasius und Nudel-Fisch-Auflauf. Diese Woche gab es […]

Ich liebe Blumenkohl.  Egal ob als Gemüse, frittiert oder als Suppeneinlage. Falls ihr dieses Gemüse auch so liebt, habe ich ein leckeres Rezept für euch. Blumenkohlauflauf (4 Portionen) 1 Blumenkohl    in Röschen zerlegen und    in eine gefettete Auflaufform geben 4 Eier, 200ml Schlagsahne, […]

Ich bin erkältet und brauche dringend Stärkung. Deshalb gab es heute zum Abendessen leckeres Soulfood. Falls ihr auch mal eine leckere unkomplizierte Gaumenfreude braucht, habe ich euch das Rezept aufgeschrieben. Die Brötchen schmecken nicht nur wahnsinnig lecker, auch die Zubereitung macht Spaß, weil die Kinder […]

Es gibt klassische Gerichte, die immer mal wieder den Weg auf unseren Tisch finden. Königsberger Klopse gehören definitiv dazu. Bis gestern habe ich sie immer im Topf gekocht, weil ich kein Rezept für den Thermomix gefunden habe, damit sie wie bei Mama schmecken. Damit sich das […]

Fisch ist gesund und ich esse ihn auch noch sehr gerne. Die Kinder können meine Begeisterung teilweise nachvollziehen. Zumindest wenn es Bandnudeln mit Pangasius gibt. Bordelaise, Schollenfilet und Fischstäbchen werden teilweise probiert, aber oft verschmäht. Ich werde aber nicht müde immer neue Fisch-Kreationen zu testen […]

Gulasch zählte lange Zeit für mich zu den Gerichten, die ich immer nur bei Oma und Opa gegessen habe. Selbst herangetraut habe ich mich nicht. Der vermeintliche Aufwand schreckte mich ab. Mit dem Einzug unseres Slowcooker (*Werbelink) vor einigen Jahren änderte sich das. Plötzlich kocht […]